Quincy et Reuilly
Domaine
JEAN MICHEL SORBE
Joseph Mellot - QUINCY (1)
Un véritable voyage gustatif

Le Domaine Jean-Michel SORBE est un véritable voyage gustatif au milieu de Quincy et Reuilly, deux appellations du Centre-Val de Loire à quelques kilomètres l’une de l’autre, à l’ouest de Bourges.

Il est situé sur les AOC parmi les plus anciennes de France. Sa situation géographique, son terroir et le travail du vignoble en agriculture raisonnée lui donne une dimension de caractère.

Joseph Mellot - REUILLY (4)
Un domaine chargé d'histoire

En 1999, le Domaine JOSEPH MELLOT reprend les vignobles de JEAN MICHEL SORBE après une collaboration étroite depuis une dizaine d’années, et décide d’en conserver le nom pour perpétuer son histoire. Une nouvelle impulsion internationale est alors donnée à l’exploitation.

Joseph Mellot - QUINCY (3)
Un savoir-faire authentique

Aujourd’hui Catherine Corbeau Mellot et son équipe honorent les terres historiques de Quincy et Reuilly selon un savoir- faire authentique pour élaborer de grands vins issus des meilleurs terroirs.

Joseph Mellot - QUINCY (2)
Une agriculture raisonnée

Le Domaine Jean-Michel Sorbe possède des vignes sur les appellations de Reuilly et de Quincy. Ces vignobles sont travaillés selon une viticulture raisonnée, durable et responsable, toujours dans le respect des sols, des terroirs et du maintien de la biodiversité. C’est ainsi qu’en 2017, le Domaine obtient la Certification Environnementale de niveau 2.

 

Joseph Mellot - SAUVIGNON (3)
Des vins gourmands...

Le vignoble de Quincy est le berceau du Sauvignon Blanc. Les vins sont taillés pour la gourmandise, tout en fraicheur, finesse et élégance.

 

Joseph Mellot - D8C_4841
...et authentiques!

Pour le vignoble de Reuilly, ce sont le Sauvignon Blanc, le Pinot Noir et le Pinot Gris qui s’expriment, offrant des vins authentiques et de grande constance.