Joseph Mellot - SANCERRE blanc  <br />LA GRANDE CHATELAINE

La Grande Châtelaine

Cuvée Prestige

Une palette aromatique magnifique pour cette bouteille de charme !

 

Médaille d’Or – International Wine Challenge
Regional Trophy Winner – International Wine Challenge
Commended – Decanter Wolrd Wine Awards

Joseph Mellot - 3211SANCERRE blanc  <br />LA GRANDE CHATELAINE

La vigne

Viticulture

Cépage : Sauvignon blanc

Terroir : Coteaux de caillottes argilo-calcaires

Vinification et élevage

Date de vendange : début octobre

Égrappage : Oui

Élevage : Fermentation et élevage en fût de chêne

Joseph Mellot - image_levin

Le vin

Dégustation

Robe dorée et limpide. Nez très fin et raffiné avec des notes d'épices, de fruits exotiques (noix de coco, mangue) et florales. Notes vanillées issues de l'élevage apparaissent à l'aération. Attaque fraîche, vivacité et rondeur. Notes de fruits exotiques en début puis notes de fruits blancs. Grand vin ample et gras avec une longue finale. Grand vin de garde.

Conseils pratiques

Température de service :entre 12 et 14°C