Joseph Mellot - SANCERRE blanc<br />LA CHATELLENIE

La Chatellenie

Joyaux de l’appellation emprunt d’élégance et de pureté…

 

 

MEDAILLE DE BRONZE – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2018

 

 

Joseph Mellot - 4426SANCERRE blanc<br />LA CHATELLENIE

La vigne

Viticulture

Cépage : Sauvignon blanc

Terroir : Coteaux de silex

Vinification et élevage

Date de vendange : Mi-septembre

Égrappage : Oui

Élevage : sur lies en cuve inox

Joseph Mellot - image_levin

Le vin

Dégustation

Robe or pâle avec des nuances vertes, Fruits tropicaux, notes de poires et pêches blanches, Elégant équilibre entre fraicheur et volume avec une belle complexité, Notes de pierre à fusil, fruits tropicaux et agrumes, Finale longue et minérale,

Conseils pratiques

Température de service :entre 8 à 10°C