Joseph Mellot - SANCERRE blanc <br>DOMAINE <br>DES EMOIS

Domaine des Emois Blanc

Un mariage remarquable entre complexité et raffinement pour ce domaine conduit en Agriculture Biologique!

 

Médaille d’Or – Concours Challenge Millésime Bio 2018
Médaille d’Or – Concours des Féminalises
Médaille d’Or – Concours des Vins de Bourges
Médaille de Bronze – Concours des Vinalies

Joseph Mellot - 3213SANCERRE blanc <br>DOMAINE <br>DES EMOIS

La vigne

Viticulture

Cépage : Sauvignon blanc

terroir : Sol argileux calcaires

Vinification et élevage

Date de vendange : Fin septembre

Égrappage : Oui

Élevage : Cuve inox, basse température

Joseph Mellot - image_levin

Le vin

Dégustation

Robe or pâle aux reflets verts, nez délicat aux arômes fruités, tel que la mangue et l'orange, Bouche ronde, ample avec du gras, Palais délicat avec une sensation fruitée, Belle finale sur la longueur,

Conseils pratiques

Température de service :Entre 8 et 10°C