Joseph Mellot - SANCERRE blanc <br />CUVEE PIERRE ETIENNE

Cuvée Pierre Etienne

Cuvée Prestige

Un vin riche et élégant !

Joseph Mellot - 3214SANCERRE blanc <br />CUVEE PIERRE ETIENNE

La vigne

Viticulture

Cépage : Sauvignon blanc

Terroir : Coteaux de silex

Vinification et élevage

Date de vendange : mi-octobre

Égrappage : Oui

Élevage : Vendange manuelle et élevage en fût de chêne

Joseph Mellot - image_levin

Le vin

Dégustation

Robe jaune et dorée, caractéristique de l'élevage en fût. Notes légèrement fumées et épicées au 1er nez. Notes d'agrumes et de minéralité. Belle ampleur, avec une grande persistance aromatique. Subtil mariage entre la minéralités la complexité des tanins du bois.

Conseils pratiques

Température de service :entre 12 et 14°C