Joseph Mellot - SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL<br />LE MOULINGENET

Le Moulingenet

Tout le fruit du Cabernet Franc concentré dans un flacon !

Joseph Mellot - 3243SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL<br />LE MOULINGENET

La vigne

Viticulture

Cépage : Cabernet Franc

Terroir : Sols argilo-calcaires

Vinification et élevage

Date de vendange : Début septembre

Égrappage : Oui

Élevage : Cuvaison de 20 jours, élevage en cuve inox.

Joseph Mellot - image_levin

Le vin

Dégustation

Robe rubis intense avec des reflets pourpres, nez expressif, arômes de fruits noirs et de fleurs. Bouche ronde et souple, tanins fondus et soyeux. Notes de cassis et de violette, vin très expressif et flatteur du cabernet franc.

Conseils pratiques

Température de service :15°C