Joseph Mellot - REUILLY ROSE <br>JEAN MICHEL SORBE

Jean-Michel SORBE

Gourmandise et rondeur pour ce rosé très rare…

 

Médaille de Bronze – Concours des Vins de Bourges

Joseph Mellot - 3226REUILLY ROSE <br>JEAN MICHEL SORBE

La vigne

Viticulture

Cépage : Pinot Gris

Terroir : Coteaux de marnes calcaires surmontées de terrasses sablo-graveleuses

Vinification et élevage

Date de vendange : Début septembre

Égrappage : Oui

Élevage : 1/3 de macération pelliculaire, 2/3 de pressurage direct, assemblage en cuve inox.

Joseph Mellot - image_levin

Le vin

Dégustation

Robe saumonée très pâle avec des reflets argentés. Nez floral et fruité sur des notes de roses et de pèche blanche. Bouche souple aux aromes de fruits blancs, finale fraiche et gourmande.

Conseils pratiques

Température de service :Entre 8 et 10°C