Joseph Mellot - QUINCY <br />PIERRE DURET

Pierre Duret

De l’origine du Sauvignon, plein de gourmandise et de fruité !

La vigne

Viticulture

Cépage : Sauvignon blanc

Terroir : Sols sableux et graveleux

Vinification et élevage

Date de vendange : Début octobre

Égrappage : Oui

Élevage : Sur lies fines en cuve inox

Joseph Mellot - image_levin

Le vin

Dégustation

Robe jaune pâle, reflets argentés. Nez très expressif, notes de fleurs blanches et notes fruitées (fruits exotiques, orange, manque). Bouche bien équilibrée, beau volume. Belle rondeur et harmonie. Finale fraiche et fruitée.

Conseils pratiques

Température de service :Entre 8 et 10°C