Joseph Mellot - POUILLY FUME <br />LE CHANT DES VIGNES

Le chant des Vignes

Finesse, élégance et complexité pour ce classique de Pouilly Fumé !

 

Médaille d’Or – Decanter World Wine Awards
Médaille d’Argent – Sommelier Wine Awards
Médaille de Bronze – International Wine Challenge

Joseph Mellot - 3219POUILLY FUME <br />LE CHANT DES VIGNES

La vigne

Viticulture

Cépage : Sauvignon Blanc

Terroir : Sols argilo-calcaires

Vinification et élevage

Date de vendange : Mi septembre

Égrappage : Oui

Élevage : Cuve inox à basse température

Joseph Mellot - image_levin

Le vin

Dégustation

Robe brillante jaune pâle à reflets dorés. Nez complexe. Notes d'agrumes et de fruits exotiques. Attaque vive et fraiche. Arômes de fruit de la passion et orange, belle persistance aromatique.

Conseils pratiques

Température de service :Entre 8 et 10°C