Joseph Mellot - POUILLY FUME <br />LA GRANDE CUVEE DES EDVINS

La Grande Cuvée des Edvins

Cuvée de Prestige issue d’un terroir d’Excellence !

 

90 points – Wine Enthusiast
Médaille d’Argent – Sommelier Wine Awards
Médaille de Bronze – Decanter World Wine

Joseph Mellot - 3229POUILLY FUME <br />LA GRANDE CUVEE DES EDVINS

La vigne

Viticulture

Cépage : Sauvignon Blanc

Terroir : Coteaux de caillottes argilo-calcaire

Vinification et élevage

Date de vendange : Début octobre

Égrappage : Oui

Élevage : Fermentation et élevage en fût de chêne

Joseph Mellot - image_levin

Le vin

Dégustation

Robe dorée et limpide, nez complexe et raffiné, notes de brioche et noisette. Subtiles notes de fruits exotiques. Attaque fraîche, vivacité et rondeur. Notes d'ananas et de noisettes, belle minéralité en finale, tout en fraicheur et finesse.

Conseils pratiques

Température de service :entre 12 et 14°C