Joseph Mellot - MENETOU SALON blanc<br />LE CLOS DU PRESSOIR

Le Clos du Pressoir

Grand vin ample et gras issu d’un monopole de Joseph Mellot !

 

 

Joseph Mellot - 3230MENETOU SALON blanc<br />LE CLOS DU PRESSOIR

La vigne

Viticulture

Cépage : Sauvignon Blanc

Vinification et élevage

Date de vendange : fin septembre

Égrappage : Oui

Élevage : Cuve Inox, à basse température

Terroir : Sols argilo-calcaires sur des marnes kidmméridgiennes

Joseph Mellot - image_levin

Le vin

Dégustation

Robe or pâle, nez très expressif, dominé par des notes de fruits à chair blanche (poire) et agrumes. Bouche ample, puissante avec une belle vivacité. Notes de fruits blancs. Belle finale tout en complexité et en longueur.

Conseils pratiques

Température de service :entre 8 et 12°C