Joseph Mellot - Sancerre – Vigne de la Demoiselle 2019

La Graveliere

Light ruby color. Expressive nose mixing the fruitiness of the cherry and strawberry with the floral side of the rose. Balanced, notes of kirsch.

Joseph Mellot - 6610Sancerre – Vigne de la Demoiselle 2019

Vine

Viticulture

Grape : Pinot Noir.

Terroir : Marl and clay-limestone

Vinification and ageing

Date of harvest : End of September

Destemming : YES

Ageing : mechanical weeding, tillage.

Joseph Mellot - image_levin

Wine

Tasting

Appearance: light ruby color.
Nose: expressive nose mixing the fruitiness of the cherry and strawberry with the floral side of the rose.
Palate: balanced, notes of kirsch. Firm, with fine and silky tannins underpinned by a beautiful freshness. The finish is long and precise.

Practical advice

Service temperature :Between 8° and 10°C

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