Le Boisclair
Saumur-Champigny
Vine
Viticulture
Grape : Cabernet franc
Terroir : Sols argilo-calcaire
Vinification and ageing
Date of harvest : Early September
Destemming : Yes
Ageing : AB Fermentation during 18 days, ageing on lees in stainless steel tank
Wine
Tasting
Intense cherry red colour, expressive and aromatic fruity nose. Aromas of black currant and elder tree. Freshness on the palate, violet flower and red fruit notes, well structured and round mouth.
Food and wine pairings
Practical advice
Service temperature :15°C
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of 12 bottles or more
Volume discounts
starting from 24 bottles
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tous les jours de 10h à 12h et de 13h30 à 18h30 (fermé le lundi matin).
Vous pouvez aussi retrouver nos vins en venant à notre chai, ouvert du lundi au vendredi de 8h15 à 12h et de 13h30 à 17h.
Nous reprendrons nos visites de vignes et de notre cave historique au printemps, pour connaître tous les secrets de la Maison Joseph Mellot !
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