Joseph Mellot - LA GRANDE CHATELAINE SANCERRE BLANC 2016

La Grande Châtelaine

Cuvée Prestige

A magnificent aromatic palette for this enchanting bottle!



Joseph Mellot - 4113LA GRANDE CHATELAINE SANCERRE BLANC 2016

Vine

Viticulture

Grape : Sauvignon blanc

:

Vinification and ageing

Date of harvest : Early October

Destemming : YES

Ageing : Fermenting and ageing in oak

Joseph Mellot - image_levin

Wine

Tasting

Limpid and golden colour, very delicate nose with notes of spices, exotic fruits ( coconut, mango) and flowers. Vanilla notes due to ageing appear when it is aerated. Fresh attack, acidity and fullness. Exotic fruits notes in the beginning, then notes of white fruit. Great wine rich and fleshy, with a long finish. Great wine for ageing.

Practical advice

Service temperature :Between 12° and 14°C

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