Cuvée Pierre Etienne
Cuvée Prestige
Vine
Viticulture
Grape : Sauvignon blanc
Terroir : Coteaux de silex
Vinification and ageing
Date of harvest : Mid October
Destemming : YES
Ageing : Hand picking, fermentation and ageing in oak barrel.
Wine
Tasting
Yellow and golden colour, signature of the ageing in barrel. Lightly smoked and spicy at first nose. Citrus fruit and mineralogy notes. Lovely fullness, with a nice aromatic persistence. Subtle alliance between mineralogy and complexity of the wood tannins.
Food and wine pairings
Practical advice
Service temperature :Between 12° and 14°C
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starting from 24 bottles
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tous les jours de 10h à 12h et de 13h30 à 18h30 (fermé le lundi).
Pose Hivernale du 1er au 31 janvier 2023
Vous pouvez aussi retrouver nos vins en venant à notre chai, ouvert du lundi au vendredi de 8h15 à 12h et de 13h30 à 17h.
Nous reprendrons nos visites de vignes et de notre cave historique au printemps, pour connaître tous les secrets de la Maison Joseph Mellot !
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9 JANVIER 2023
