Joseph Mellot - Le Clos du Pressoir

Le Clos du Pressoir

Rich and structured.

A wine of character!

Joseph Mellot - 4136Le Clos du Pressoir

Vine

Viticulture

Grape : Pinot Noir

Terroir : Sols argilo-calcaires sur des marnes kidmméridgiennes

Vinification and ageing

Date of harvest : Mid September

Destemming : Yes

Ageing : Fermentation from 15 to 18 days, ageing 30% in oak barrel

Joseph Mellot - image_levin

Wine

Tasting

robe rouge rubis foncé, limpide et brillante. Nez de petits fruits rouges, de griottes, de myrtilles et une touche de vanille. Vin bien structuré, tanins fondus. Structure tannique avec un grand potentiel de garde. Magnifique expression du Pinot noir sur sol calcaire.

Practical advice

Service temperature :Between 12° and 14°C