Nos vins - Nos Vins de Touraine

SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL LE MOULINGENET
SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL LE MOULINGENET

Domaine familial et historique de 500 ans situé à Sancerre, devenu au fil des générations le spécialiste des Grands Vins du Centre Loire grâce à son savoirfaire unique. Les vins Joseph Mellot expriment la quintessence de chacun de leur terroir. Reconnus et distingués pour leur grande qualité dans plus de 40 pays dans le Monde, les vins Joseph Mellot sont l’Ambassadeur des grands crus de Loire. Sous l’impulsion de Catherine Corbeau Mellot, le Domaine s’est engagé dans le développement durable et cultive ses vignes en Agriculture Raisonnée.

SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL LE MOULINGENET

CEPAGE Cabernet Franc

TERROIR

Vignes de 25 ans situées sur un sol sablo-graveleux sur des terrasses de la Loire.
DEGRE ALCOOLIQUE 12.5 % vol.

VINIFICATION
Egrappage, cuvaison de 20 jours avec contrôle des températures, élevage en cuves.

CARACTERISTIQUES

Nez très expressif de fruits rouge (fraise, framboise) et violette. La bouche est ronde avec des tannins bien fondus et une belle longueur.
Un vin très expressif et flatteur du Cabernet Franc.

NOS CONSEILS DE DEGUSTATION

S’apprécie avec des terrines (foies de volailles), les viandes blanches (poulet, lapin, faisan) et les fromages au lait de vache. Il peut aussi accompagner tout un repas.

La température idéale est de 15° C. Après avoir servi ce vin, laissez-lui quelques instants pour libérer ses arômes et dégustez.

Nos Vins de Touraine (Mis en bouteille au domaine)Nos Vins de Touraine (Mis en bouteille au domaine)Cabernet franc