Nos vins - Menetou-Salon

MENETOU SALON rouge LES THUREAUX
MENETOU SALON rouge LES THUREAUX

Domaine familial et historique de 500 ans situé à Sancerre, devenu au fil des générations le spécialiste des Grands Vins du Centre Loire grâce à son savoirfaire unique. Les vins Joseph Mellot expriment la quintessence de chacun de leur terroir. Reconnus et distingués pour leur grande qualité dans plus de 40 pays dans le Monde, les vins Joseph Mellot sont l’Ambassadeur des grands crus de Loire. Sous l’impulsion de Catherine Corbeau Mellot, le Domaine s’est engagé dans le développement durable et cultive ses vignes en Agriculture Raisonnée.

MENETOU SALON rouge LES THUREAUX

CEPAGE Pinot Noir

TERROIR

Vignoble situé au sud de Sancerre à proximité de Bourges et exposé sur de légers coteaux. Le sol est argilo-calcaire sur des marnes kimméridgiennes.

TRAVAIL DE LA VIGNE

Une culture raisonnée est adaptée à chaque terroir.

VINIFICATION

Cuvaison longue de 15 à 18 jours.

CARACTERISTIQUE

Robe rouge rubis intense, limpide et brillante. Nez de petits fruits rouges (cerises) et de baies noires (mûres, cassis). L’attaque est souple avec des tanins bien fondus avec un volume important qui lui donne une belle longueur. C’est un vin frais et friand.

NOS CONSEILS DE DEGUSTATION

Accompagne les charcuteries, les viandes grillées et les viandes blanches.

La température idéale est de 12 à 14° C. Après avoir servi ce vin, laissez-lui quelques instants pour libérer ses arômes et dégustez.

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