Nos vins - Châteaumeillant

CHATEAUMEILLANT rouge VERSION ORIGINALE
CHATEAUMEILLANT rouge VERSION ORIGINALE

Domaine familial et historique de 500 ans situé à Sancerre, devenu au fil des générations le spécialiste des Grands Vins du Centre Loire grâce à son savoirfaire unique. Les vins Joseph Mellot expriment la quintessence de chacun de leur terroir. Reconnus et distingués pour leur grande qualité dans plus de 40 pays dans le Monde, les vins Joseph Mellot sont l’Ambassadeur des grands crus de Loire. Sous l’impulsion de Catherine Corbeau Mellot, le Domaine s’est engagé dans le développement durable et cultive ses vignes en Agriculture Raisonnée.

CHATEAUMEILLANT rouge VERSION ORIGINALE

CEPAGE

70% Gamay - 30% Pinot Noir

 

TERROIR

Le vignoble se situe sur un sol où dominent les marnes Kimméridgiennes. 

 

TRAVAIL DE LA VIGNE

Une culture raisonnée respectueuse du terroir. 

 

VINIFICATION

Eraflage total. Fermentation à température contrôlée. Cuvaison de 20 jours. 

 

CARACTERISTIQUES

Belle robe rubis pourpre prononcée. 

Très plaisant au nez pour ses arômes poivrés, épicés et de mûres. 

Bouche ronde avec beaucoup de fruits et des tannins ronds. 

L'équilibre général est particulièrement appréciable pour les repas conviviaux. 

 

NOS CONSEILS DE DEGUSTATION

Un vin de plaisir à découvrir et à déguster sur des charcuteries, des grillades, un vin de tous les moments de détente. 

 

La température idéales est de 15°C. 

Après avoir servi ce vin, laissez-lui quelques instants pour libérer ses arômes et dégustez. 

 

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