Nos vins - Châteaumeillant

CHATEAUMEILLANT rouge CUVÉE JEANNE - VIELLES VIGNES
CHATEAUMEILLANT rouge CUVÉE JEANNE - VIELLES VIGNES

Domaine familial et historique de 500 ans situé à Sancerre, devenu au fil des générations le spécialiste des Grands Vins du Centre Loire grâce à son savoirfaire unique. Les vins Joseph Mellot expriment la quintessence de chacun de leur terroir. Reconnus et distingués pour leur grande qualité dans plus de 40 pays dans le Monde, les vins Joseph Mellot sont l’Ambassadeur des grands crus de Loire. Sous l’impulsion de Catherine Corbeau Mellot, le Domaine s’est engagé dans le développement durable et cultive ses vignes en Agriculture Raisonnée.

CHATEAUMEILLANT rouge CUVÉE JEANNE - VIELLES VIGNES

CEPAGE

70% Gamay - 30% Pinot Noir

 

TERROIR

Le vignoble se situe sur un sol où dominent les marnes Kimméridgiennes.

 

TRAVAIL DE LA VIGNE

Une culture raisonnée respectueuse du terroir. 

 

VINIFICATION

Eraflage total. Fermentation à température contrôlée. Cuvaison de 20 jours. 

 

CARACTERISTIQUES

Belle robe grenat foncé. 

Nez puissant de compote de fruits noirs. Bouche ronde, puissante mais avec des tannins ronds. Un vin bien structuré, épanoui, pour une dégustation dès à présent. 

 

NOS CONSEILS DE DEGUSTATION

Un vin de plaisir, à découvrir avec de l'agneau ou une belle pièce de bœuf. 

 

La température idéale est de 15°C.

Après avoir servi ce vin, laissez-lui quelques instants pour libérer ses arômes et dégustez. 

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