Nos vins - Châteaumeillant

CHATEAUMEILLANT rosé COMTE DE BARCELONE
CHATEAUMEILLANT rosé COMTE DE BARCELONE

Domaine familial et historique de 500 ans situé à Sancerre, devenu au fil des générations le spécialiste des Grands Vins du Centre Loire grâce à son savoirfaire unique. Les vins Joseph Mellot expriment la quintessence de chacun de leur terroir. Reconnus et distingués pour leur grande qualité dans plus de 40 pays dans le Monde, les vins Joseph Mellot sont l’Ambassadeur des grands crus de Loire. Sous l’impulsion de Catherine Corbeau Mellot, le Domaine s’est engagé dans le développement durable et cultive ses vignes en Agriculture Raisonnée.

CHATEAUMEILLANT rosé COMTE DE BARCELONE

CEPAGE

Gamay 70% - Pinot Noir 30%

 

TERROIR

Le vignoble se situe sur un sol où dominent les marnes Kimméridgiennes.

 

TRAVAIL DE LA VIGNE

Une culture raisonnée respectueuse du terroir. 

 

VINIFICATION 

100% de la cuvée est issu du pressurage direct selon la tradition des vins gris. 

 

CARACTERISTIQUES

Robe saumonée très pâle caractéristique des Gris de Châteaumeillant.

Le nez développe des notes florales (pivoines) avec une gourmandise évoquant les friandises. 

La bouche est très ronde avec une fraîcheur en finale lui procurant une longue persistance. Ce vin est plaisant pour sa fraîcheur et sa finesse aromatique. 

 

NOS CONSEILS DE DEGUSTATION

A déguster avec de la charcuterie, des viandes blanches, des plats exotiques et plats sucré-salés. 

 

La température idéale est de 10 à 12°C.

Après avoir servi ce vin, laissez-lui quelques instants pour libérer ses arômes et déguster. 

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